Chef Ryan presenteert "Kwaliteit dineren"

Beste Franse gerechten in Nanaimo

DINEROVERZICHT • 28 MEI 2013 LIKT HET

Na 3 zomervakanties in Frankrijk te hebben doorgebracht, hebben we ons aandeel aan Franse gerechten gegeten, waaronder 2 Michelin-sterrenrestaurants. Nanaimo's Hilltop Bistro was net zo goed en beter dan de meesten die we bezochten. Het eten is mooi gepresenteerd, bedienend personeel attent, wijnkaart uitstekend, maar bovenal het eten is gemaakt met verbeelding en verve - de smaken blijven hangen in je gehemelte lang nadat je vertrekt. Het menu spreekt iedereen aan, ook vegetariërs, maar vooral degenen die van lekker eten houden en bereid zijn de prijs te betalen. De prix fixe is een uitstekende waarde. Bekijk een uitstekend interview met chef Ryan